Nyttiga & goda Cocoschips Våra goda kokoschips kommer ifrån färskt kokoskött som skivas i tunna strimlor. Kokosen är en råvara som även innehåller järn, kalium, magnesium och fosfor. Perfekt till mat, bakning, smoothies mm. Näringsinnehåll: Kokoschipsen består enbart av rent kokoskött. Torkat kokoskött innehåller ca. en tredjedel fett och en tredjedel kolhydrater. Proteinmängden är ca. 4 g per 100 gram kokoschips och innehållet av järn är ca 2 mg/100 gram, vilket motsvarar ca 25% av ditt dagsbehov. Drygt 90% av fettet i kokosen är mättat och det gör att fettet är stabilt vid kraftig uppvärmning. Det mättade fettet i kokos består till allra störst andel av laurylsyra. Denna fettsyra har en mellanlång molekyl struktur och anses därmed vara det mättade fett som är lättast att bryta ned. Forskning säger att de även har antimakrobiella och antifungala egenskaper. Latinskt namn: Cocus nucifera Ursprung: Sri Lanka Ingredienser: Kokoschips
